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【豆角怎么做好吃又酸甜窍门 豆角怎么做好吃又酸甜】1、洗净的豆角切成段 ， 备用 。把豆角盛入碗中 。
2、下入洗净的花椒，再放入姜片、蒜片 。倒入白酒，再淋入白醋 。加入盐、白糖 。搅拌约1分钟至白糖溶化 。
3、取一个干净的玻璃罐，盛入拌好的豆角 。再倒入碗中剩余的泡汁，压紧食材 。
4、盖上瓶盖 ， 拧紧，置于阴凉干燥处密封7天 。将腌好的泡菜取出即可 。
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