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1、准备食材:荷兰豆4颗、胡萝卜10克、鸡蛋2个、奶酪5克、虾2只 。
2、将荷兰豆掐筋 。荷兰豆的好处真是有很多 , 营养丰富 , 最重要的是健脾和胃 , 能够促进消化,还能提高免疫力哟,
3、锅中烧开水,将荷兰豆焯一下,捞出后切得碎碎的 。将虾用开水煮熟 , 用刀切得碎碎的 。把胡萝卜也切碎 。PS:这些蔬菜啊食材啊,大家都可以随意替换哟,将奶酪擦碎 。
【奶酪蒸蛋的营养价值 宝宝最爱辅食奶酪蒸蛋好吃吗】4、直接在模具里打一个鸡蛋,撒上荷兰豆碎和胡萝卜 。PS:我用的是可脱模做小蛋糕用的耐高温的硅胶模具,大家可以去烘焙店找一找,用普通的碗下面铺上烘焙纸,碗边刷些油防粘也是可以的 。接着撒上虾碎和奶酪碎 。用筷子轻轻的搅拌一下就行,不用搅的很散 。
5、冷水上锅蒸15-20分钟,蒸制蛋糕熟透成型 , 尤其是里边的蛋黄熟透即可出锅 。
6、把奶酪蒸糕拿出来,别急着脱模,稍微放凉些更容易脱模 。切开看看,五颜六色的,样子很是讨喜呢,我这些食材做出来的量比较多,大概有两个鸡蛋杯,但不必让宝宝全部吃掉,根据宝宝的月龄吃掉半个到1个即可 。
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