文章插图
1、茄子切滚刀块，浸泡盐水中 。
2、下油锅炒软 ， 加少量白醋 。
3、加少许生抽，番茄酱，少量陈醋和辣油，焖至熟烂 。
【醋溜茄子的做法大全 醋溜茄子的做法】4、最后加盐调味，勾芡，撒少许糖收汁出锅 。
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