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1、先把煎饼的面浆做好:准备一个足够大的深口碟子 , 放入适量的面粉,然后将鸡蛋打入,放入榨菜 。
2、然后加调料:继续往里面加料酒;加适量的盐,如果单吃就少放点 , 我用来送饭所以多加了点盐;接着放一点鸡精 。
3、搅拌成面浆:接着将入适量的水;充分搅拌均匀 。
4、准备好面浆以后 , 开始煎成面饼:锅里加热,然后放入适量的油;尽量把油摸到锅底全部部位 。
5、然后将面浆全部倒入(我只做了一次的量,如果你做得多,可以分多次煎);小火把背面煎成凝固状态;然后翻面,把正面也要煎熟 。
6、OK,两面都煎熟以后就可以乘出使用了 。我用来送饭吃,喜欢单吃的盐放少点就可以了 。
【榨菜煎饼家常做法大全 榨菜煎饼家常做法】7、味道不错,做得刚刚好,你也可以试试 。
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