文章插图
1、泡糯米 。最好泡上一晚上,我是用蒸的方式,所以糯米需要充分浸泡口感才会好
2、浸泡好的糯米捞出待用 。在糯米中加入酱油适量(不需要放太多,不能太咸 。我还会再加一点点老抽是为了颜色漂亮)如果没有准备用香肠的朋友还可以拌入少许的油 。
3、准备好蒸锅 。在蒸帘上铺上一层纱布,把拌好的糯米先铺一层,把切成段的香肠也铺一层 。再铺一层糯米,再铺上切成片或段的香肠 。蒸半小时以上,这个取决于你蒸的糯米量 。
【贵州糯米饭的做法和配料摆摊 贵州糯米饭的做法】4、在蒸制过程中稍微翻看一下是否熟透 。蒸好后撒上蛋皮和葱花 , 这一刻香气四溢,你一定会爱上这个味道
5、最后一步就是包了,用大号保险袋铺在底下,糯米饭铺在底下,放上土豆丝 , 接着是折耳根海带,酸萝卜 , 油辣椒,(我特别喜欢加点白糖在油辣椒上 , 我从小到大都是这么吃的) , 然后放上香肠,再加一点糯米包成球 。偷懒的同学可以直接放在碗里吃 。
相关经验推荐
- 糯米鸡热量高不高 糯米鸡热量
- 贵州稻花鱼做法视频 贵州稻花鱼的做法
- 生炒糯米饭 生炒糯米饭制作方法介绍
- 年饭怎样做才好吃 米饭怎么做好吃
- 无水蒸米饭怎么蒸才好吃 隔水蒸米饭怎么做好吃
- 吃剩下的米饭怎么做好吃的炒饭 吃剩下的米饭做炒饭的做法与步骤
- 香蕉与糯米粉可以做什么好吃的
- 糯米红糖粽子叶 用粽子叶怎么包糯米红糖粽子
- 孕妇可以吃糯米吗 孕妇能吃糯米吗
- 贵州凯里酸汤的做法 贵州凯里酸汤怎么做