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1、烤箱烤鸡翅一定要用锡纸包裹 , 锡纸用来烧烤时能防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西,方便刷烤盘 。
2、食材:八只鸡翅、适量生抽、适量老抽、适量蚝油、适量料酒、适量花椒油、适量十三香、适量盐、适量蒜蓉、适量蜂蜜、适量孜然粉 。
3、鸡翅清洗干净沥干水分,两面都划上几刀以便更入味,所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起,戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩 , 让调料更好的渗入里面,以后密封放冰箱冷藏一夜 。
4、预热烤箱200度,预热同时切些自己喜欢的蔬菜,比如土豆之类的铺在底层,锡纸直接放于烤架上 , 四周向上折起来 , 以防漏油出来,鸡翅放在土豆之上,皮朝上,刷适量蜂蜜,最后撒上孜然粉上下火烤15分钟 。
5、鸡翅翻面最后再烤10分钟,根据鸡翅成熟程度适当调整温度和烤制时间 。
【用烤箱烤鸡翅用锡纸吗 烤鸡翅的做法】6、撒上调料就可以吃了 。
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