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1、硬面下锅要煮8-10分钟能熟；
2、要根据挂面的粗细来判断挂面需要煮多久，粗的挂面大约需要煮8分钟 ， 细的挂面大约需要煮5分钟 。防止挂面出现粘连，可以在煮挂面的时候，往锅中倒入少量食用油 。
【面沸水下锅煮几分钟 硬面下锅要煮几分钟】3、清汤挂面：锅中倒入清水烧开；放入挂面将其煮熟；碗中加入盐、葱花、香油，倒入少许煮挂面的汤，搅拌均匀 。将煮熟的挂面盛入拌好的汤碗中即可 。
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