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第四步，炒锅中倒入适量的食用油，放入姜山药和洋葱大火爆香，再加上适量的盐、鸡粉、蚝油、味极鲜酱油调味，搅拌均匀 。
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第五步，然后放入焯好水的木耳，山药继续翻炒30秒左右，出锅的时候放入小米辣，淋入焯水适量的米醋即可 。
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结语?
不管是炒制木耳，还是凉拌木耳之前，做饺子馅的木耳要焯水吗，为了家人的健康，大家记得一定要焯水几分钟，这步不能省 。再告诉大家一个小技巧，要是木耳直接入得焯锅炒制的时候，放入几颗花椒粒，木耳是否要焯水，可以避免水吗木耳炸锅，大家不妨馅试试看哦，焯过水的木耳能放多久 。
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