1、优质龟裙比较通透,肉质光滑 。
2、龟裙,甲鱼背甲边缘柔软的组织,即龟壳下两边的软骨组织,也叫做裙边 。龟裙是富含蛋白质、氨基酸、钙等营养物质,常吃能治病强身,在润肺止咳,补肾益精方面功效显著 。
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3、龟裙还含有硫酸软骨素,能促进人体生长发育,延缓肌肉衰老,增强机体免疫力 。同时龟裙是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,是高血糖、高脂肪等病人及老年人的食疗佳品 。
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