【大闸蟹哪个季节最好吃 大闸蟹哪个季节最好吃最肥美】
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1、大闸蟹秋季的最好吃;
2、农历9月/10月是大闸蟹最佳食用季节 。一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃螃蟹的最好季节 。“九雌十雄”、“九月团脐 , 十月尖”,都是在说吃蟹的时间 。农历九月母蟹卵满 , 蟹黄鲜香油脂细腻,十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白 , 蟹膏的口感丰腴滑润 。每年9月到10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事” 。
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