文章插图
1、原料：
乌仔公鸡1只，杜仲30克，桂皮、料酒、八角和精盐各适量 。
2、做法：
将乌仔公鸡宰杀去杂洗净 ， 鸡腹内塞入洗净的杜仲，放入锅内．加入适量的清水 ， 置旺火上煮开，加入料酒、精盐、八角和桂皮 。再用小火慢炖至鸡肉烂熟，拣去桂皮和八角即成 。
3、功效：
杜仲味甘、微辛，性温 。归肝、肾经 。气和润降；补肝肾，强筋骨，安胎 。
【杜仲煮水的做法 杜仲的煮法】主治腰膝酸痛 ， 阳痿，遗精，尿频，小便余沥，阳亢眩晕，风湿痹痛，阴下湿痒 ， 胎动不安，漏胎小产；凡肝肾不足 ， 腰膝酸痛，或足膝痿软无力者，可与补骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍；该品常用于冲任不固所致的胎动不安或习惯性随胎 。可单用煮枣肉为丸服；或配伍续断、桑寄生、熟地黄等 ， 以增强补肾固胎作用；对于妊娠下血者，则可与人参、阿胶、当归等合用 。
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