![土豆的功效与作用 土豆的功效](http://img1.jingyanla.com/240303/2111041009-0.jpg)
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1、补充营养、可作主食 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收 , 营养丰富 。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食 。
2、和中养胃、健脾利湿 。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能 。
3、宽肠通便 。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生 。
4、降糖降脂、美容养颜 。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积 , 保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生 。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢 。
【土豆的功效与作用 土豆的功效】5、利水消肿 。土豆所含的钾能取代体内的钠 , 同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。
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