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1、颜色,茶汤颜色越清透代表年份越久,颜色清透不是茶汤的深浅度 , 而是略带油光的透亮 。
【怎么判断老茶叶底,如何评价茶叶的叶底】2、口感,之前谈到的口感协调性,排除仓储的问题茶汤口感越协调说明年份越久 。
3、干茶 , 颜色向红褐色转变程度越高说明年份越长 。
4、叶底 , 生茶:6年之内生茶的叶底基本呈现黄绿色;10年左右的生茶绿色渐渐褪去变成黄栗色;25年左右的生茶叶底呈现红褐色,红色多,褐色少 。30年以上生茶叶底完全是红褐色 。熟茶:5年以内的熟茶叶底大多为褐黑色,10年左右的熟茶黑色逐渐褪去呈现浅褐色 。
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