1、土鸡也就是本地鸡，也叫做草鸡、笨鸡等，公鸡冠大而红，性烈而且好斗，母鸡鸡冠却极小，它是没有经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或者结合粗饲喂养而成，具有比较强的野外觅食和生存能力 。而且还具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性 。
2、土鸡性成熟的时间比较晚，而且受季节的影响大，在春天饲养的土鸡性成熟早，而在秋季饲养的土鸡开产比较晚，一般开产日龄为150-180日龄 。
3、在自然条件下，土鸡的产蛋性能具有极强的季节性，主要会受营养、温度和光照的影响，在每年春、秋季的时候是产蛋率比较高的时期 。在冬季的时候，当光照时间缩短、气温下降、营养供应不足会停止产蛋 。因此土鸡的年产蛋量低，一般只有100-130枚 。
4、土鸡的肉质比较鲜美、营养丰富、无公害污染，肉和蛋都是绿色食品，而且饲养的成本也比较低，比较适合家庭养殖，饲养的周期比较长，一般情况下到成年需要大约6个月左右 。
二、土鸡的养殖成本与利润分析
1、按照养殖500只土鸡来计算，按照一只雌鸡苗2元计算，500只就需要1000元 。
2、在育雏期的时候大约需要全价颗粒料150公斤左右，价格按照每公斤2.6元计算，饲料费用需要540元左右，育成期饲喂自配的全价料，按照每只每天饲喂60克饲料、饲料的价格1.2元计算，饲料的费用需要7920元左右，全程的饲料费用就需要8460元左右 。
3、防疫和其它的费用按照每只1.5元计算大约需要750元左右，饲养500只土鸡的成本就需要10210元左右 。
【土鸡是什么鸡，附养殖成本与利润分析】4、按照母鸡一只1.5公斤、每公斤22元计算，500只鸡可以收入16500元左右，减去成本剩下的利润有6290元左右，这其中还不包括鸡蛋、放养省饲料的利润 。
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