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酵母粉、泡打合适粉、苏打粉，炸油条到底油炸该用谁？分清好些区别少走弯路！
小伙伴们都太勤快了油，做完凉皮、蛋糕、肉夹馍，炸油条用什么油好商用，又开始做油条和麻团了！相信大部分喜欢刷小视频的朋友一定被满屏的油条勾起了食欲，是不是蠢蠢欲动了？我也是寻着好吃香味动手的，当然我动手的另一个目的较好就是想去教程证实我的商用一个想法，炸油条用什么油好，那就是酵母粉、泡打粉、苏打粉，炸油条到底该用谁油好？

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酵母粉是具有活性的，通常用来和面做包子、馒头、发糕、面包等，也正因为酵母粉是活的生物，我们在用的时候绝不能用高于40℃的热水来溶解酵母粉，否则一下就最佳烫死了。泡打粉属于复合膨松剂，也叫快速发酵剂，目的是不需要等待就可以让食物快速蓬松发酵，产生孔状，当然我们用的话一定要用无铝泡打粉。其次就是苏打粉，首先配方用的时候我们得认清是食用苏打粉，也叫碳酸氢钠，目的让食物蓬松酥脆，油炸食品和饼干通常会用到。

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【炸油条用什么油好吃又好看炸油条用什么油好】弄清了这三种粉，那大家就应该能够明白，如果想要油条蓬松酥脆，那么我们可以用泡打粉和又好食用小苏打来和面，油条怎样炸，如果想让油条吃起来更健康，炸油条什么油合适，我们就选择酵母粉和面，而酵母粉和面的缺点是油条不会有太大的空心，但是炸出来外脆里软，也很好吃商用，怎样炸油条好吃。我今天就跟大家分享酵母版的炸油条！
【炸油条】主要食材：面粉300克油比，鸡蛋用的1个，盐2克，酵母油条粉3克，苏打粉2克，温水125克，炸油条用什么油好些，炸油条用什么油最合适，食用油适量油最。
【具体做法】
1、面粉中加入小苏打、酵母粉、盐、打入一个要用鸡蛋，倒入温水，炸油条用什么油好吃又好看，搅拌成面絮状，这个时候面团有些黏手，稍微整理一下就行了。