青橄榄煲汤现在人们生活节奏越来越紧张，烧烤、辛辣食品也越来越多，以及熬夜也常态化，再加上精神压力过大功效，青橄榄煲汤做法，咽搭配喉问题变得越来越常见，青年人群中的发病率也越来越高 。今天给大家介绍一味利咽生津，化痰消积、药食同源南方佳果——橄榄 。
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橄榄在百果中独成一味，初入口时又酸又苦又涩，而经过细嚼慢品煲后，便会苦尽甘来，满口生津，齿颊留芳，回味无穷，青橄榄煲汤小孩能喝吗，青橄榄煲汤怎么是酸的 。
为橄榄科常绿乔木，青橄榄煲汤的做法大全，我国汉代已有栽培，青橄榄煲汤最佳搭配 。《三辅图谱》载：“汉武帝元鼎六年，破六越，起扶荔宫，以植所得奇草异木……龙眼、荔枝、橄榄、千岁子、甘桔皆百余本 。”
中医学认为，橄榄味甘、涩、酸，性平，入肺、胃两经，有清热解毒、利咽做法化痰、除烦醒酒、润肺利咽等功效，甚至被喻为“肺胃之果” 。可治肺热干咳、咽喉肿痛、纳滞食积、鱼鳖中毒等 。
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《滇南本草》认为橄榄能吃“治一切喉火上炎、大头瘟症 。能解湿热、春温、生津止渴、利痰，解鱼毒、酒积滞 。”
《本草纲目》言其“生津大全液，止烦渴，治广东咽喉疼” 。
《本草再新》言其“平肝开胃，润肺滋阴，消痰理气，止咳嗽，治广东吐血” 。
我国沿海渔民在煮河豚时，为了解毒，习惯放几枚橄榄在鱼锅中 。橄榄还可治鱼骨鲠喉，《本草衍义》就有载：“嚼汁咽治鱼鲠 。”
现代药理大全表明，橄榄含有丰富的单不饱和脂肪酸、橄榄多酚、橄榄黄酮，还富含钙、磷、铁等矿物质，且易被人体吸收，因而具有解热镇痛、抑菌抗炎、解酒护肝，降脂防癌，抗糖尿病等功效，尤其清热解毒、利咽生津是药典中记载的橄榄的主要功效，是用于清咽类保健品的中药材中使用频率最高的几种药材之一 。
推荐能放橄榄药膳能喝5则吃
橄榄蒸鸭
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原料：青橄榄1斤，鸭肉700克涩味，生抽4茶匙，适量盐 。
做法：
1.将禁忌绿橄榄洗净，青橄榄煲鸡汤还能放什么一起煲，然后煲汤切成两半备用；
2.清洗后鸭子切块并排水，先把鸭肉切成块，然后放上一匙盐和一点生抽，均匀搅拌，腌煲汤25分钟；
3.将切好的绿橄榄放入鸭肉中，加入少许花生油，拌匀；
4.把锅里的水烧开，青橄榄煲汤做法大全，水开能放后用大火蒸35分钟 。
功效：具有养胃生津、化痰止咳、增强免疫力的作用 。一般人群均可食用 。尤适宜气血不足者，脾虚久泻、胃口不开者，虚劳久咳、体质虚弱者咽喉炎食用 。
橄榄雪梨瘦肉可治禁忌汤
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原料：青橄榄橄榄15颗咽喉炎、雪梨2个作用功效、瘦肉500克、姜2片，青橄榄煲汤怎么去涩味 。
做法：
1.较好将青橄榄洗干净，刀背可治稍拍一下；梨用盐水浸泡后，洗净鸡汤，切成瓣状，去核备用 。
2.将粒瘦肉洗净，切成块，在水中汆后较好煲鸡捞起 。
3.将清水煮沸后，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，用大火煮20分钟，再广东转用小火煲一个半小时，最后放入盐调味即可 。
功效：清热解毒、生津止渴、清肺搭配润燥、清咽利喉，青橄榄煲汤配什么可治咽喉炎 。适合儿童、咳嗽患者、咽炎患者、咽喉肿痛者 。胃酸过多者、脾胃虚弱能喝者不宜食用 。
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