土豆青色的能吃吗有毒吗土豆青色的能吃吗 _青色

土豆青色的吗没发吗没能吃发芽吗最近有一位农民朋友反映说：为什么他家种出来的土豆经常有很多带绿皮（带绿头）的，而且从地里把土豆收获出来放在家里一段时间后，土豆青色的可以吃么，这些土豆也经常发生表皮慢慢的变绿变青甚至长出芽子的情况。我们种出来的“戴绿帽子”的和带“青头皮”的土豆，一来不好卖（卖不上价），二来不好吃（吃起来又麻又涩），对土豆的种植收益影响非常大。对此，这位农民朋友便向农技小背篓询问了几个问题：

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第一个问题：为什么地里青色种绿色出来的带青色青色土豆会发生能不表皮变绿变青的情况？种植土豆的时候如何管理才能预防土豆青绿皮的问题？
第二个问题豆绿：为什么土豆存放一段时间削皮后会出现表皮变绿变青的情况？收获后的土豆或购买回来的土豆如何存放才能避免土豆发生表皮变绿变青的问题？
第三个问题：很多人说“土豆变绿变青或长芽后带毒素不能吃”，土豆青色的部分能吃吗，这句话到底是不是真的？表皮变绿变青的土豆以及长芽的土豆到底能不能吃呢削掉？
对于这位农民朋友上面提到的这三个问题，估计有一些种植土豆的农民朋友和家里经常购买土豆的朋友都搞不清楚，今天呢，农技小背篓就分三篇文章（写成一篇文章太长）逐个给大家解答一下这三个问题，大家不妨看一看农技小背篓分析牙总结的对不对。

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这篇文章重点给大家分析一下第一个问题吗没——地里种植出来的土豆为什么会有一些带绿皮或带青皮？在土豆种植过程中采取哪些措施才能够预防土豆出现表皮变绿变青的情况？
一、地里刚种植出来能不豆绿青色的土豆为什么削掉会带绿皮或带青皮？
首先来说，地里种植出来的土豆之所以会出现表皮变绿的能吃现象，主要是由于土豆地下薯块膨大发育期田间管理牙不当造成的，最主要的原因是土豆的地下茎块在膨大生长过程中被太阳光长时间照射（土豆地下茎块见光）造成的，土豆青色的能吃吗?，即土豆表皮在阳光照射下通过光合作用形成了太多的叶绿素。尤其是那些不覆膜直接露地种植的土豆，土豆青色的能吃吗没发牙，如果田间管理不当更容易发生土豆表皮变绿的现象。

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土豆地下茎块需要在黑暗长芽的环境中生长发育，农民种出来的土豆之所以土豆会带绿皮或带绿头，土豆青色的能吃吗，大多数是由于以下两条田间种植管理原因造成的：
第一个原因就是土豆播种时薯种在土壤有毒下埋得过浅，土豆削皮后是青色的能吃吗，第二个原因就是土豆在地下薯块膨大生长期是培土管理没跟上。如果大家在种植土豆过程中播种的浅且土豆在土豆生长中后期（膨薯期发芽）有没有及时进行根基部培土或培土太浅了，那么，一旦土豆地下茎块在生长过程中裸漏出地面而被阳光长时间照射到，土豆的表皮就会慢慢褪掉金黄色而出现土豆表皮变绿发青的问题。
除了上述的两条绿色原因以外，地里种植出来青色的土豆带绿皮还有第三条原因，那就是——土豆在地下薯块快速膨大生长期时，田间土壤太过干旱缺水发生了土壤开裂透光图片的问题（比如说浇水后每及时划锄松土造成的地面板结后开裂），及时土豆播种的过深、膨薯期也培土了图片，但是土壤开裂后外部的阳光通过土缝直接土豆照射到土豆的表皮上，土豆表面被阳光照射的时间长了也就慢慢的发青变绿了！