1、黑芝麻适量,白芝麻适量,糖适量 。
2、将锅洗干净后擦干水分,或是用加热的方式,将锅内的水分蒸发 。锅内倒入黑芝麻,先用中火翻炒,黑芝麻比白芝麻皮厚,需要炒稍微久一些,锅内出现爆裂声时,调成小火,再炒1-2分钟关火,将炒熟的黑芝麻盛在干的容器中放凉 。
3、用类似的方法炒白芝麻,炒白芝麻时要不停翻动,否则容易炒糊,炒熟的白芝麻是微黄色的 。最后将白芝麻,盛在同一容器中放凉 。
4、根据自己和家人喜欢的口味,按大致比例1:1或是1:2,将黑、白两种芝麻进行混合,白芝麻含油量高,建议多放一些,口感更香更好吃些 。
5、将炒熟的黑、白芝麻,装入磨具容器中,不要装太满,2/3就好,正确使用电磨工具,将熟的黑、白芝麻磨成粉 。
【汤圆馅配方和制作方法视频 汤圆馅配方和制作方法】6、芝麻磨成粉后,装入能密闭的罐子中,不要装太满(否则不好搅拌),再放入适量白糖或红糖,用勺子将糖搅拌均匀,以后包汤圆时,随时可以拿出来做馅料 。
相关经验推荐
- 粽子有什么馅儿的偏向咸口 粽子有什么馅儿的
- 包饺子用什么猪肉馅 包猪肉饺子馅的材料有哪些
- 小龙虾饲料配方有哪些? 小龙虾饲料配方有哪些
- 补中益气汤的标准配方近期 补中益气汤的标准配方
- 汤包馅制作方法窍门 汤包馅制作方法
- 顶级画眉鸟斗料配方,附画眉鸟养殖技术
- 如何做牛肉豆腐包子 如何做牛肉豆腐包子馅好吃
- 白菜饺子如何做馅料 白菜饺子如何做馅
- 生脉饮配方比例 生脉饮配方
- 人参四逆汤标准配方 四逆汤标准配方