![鲳鱼煎几分钟能熟 鲳鱼煎几分钟能熟透](http://img1.jingyanla.com/240304/00400RC8-0.jpg)
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1、香煎白鲳鱼10分钟即可 。白鲳鱼洗净备用 。如果比较大条,可以在鱼上改刀,撒盐 , 姜切丝 , 热锅冷油 , 将姜丝分二部分,先入一部分,滑入鱼,煎至一面黄,再撒另一部分姜丝 , 将鱼翻另一面 。调味,鱼头和鱼腹处,也要稍注意,煎至两面金黄 , 但其余部分也要煎 。小葱切段,最后撒入葱段,装盘即可 。
【鲳鱼煎几分钟能熟 鲳鱼煎几分钟能熟透】2、要知道白鲳肉厚刺少 , 肉质细嫩,具有较高的营养价值和药用保健价值 。体重500克左右的肉味最为鲜甜;体重1500克左右,肉味有如鲻的香味 。淡水白鲳肉的氨基酸含量相当丰富,特别是人体必需的氨基酸含量较高 。淡水白鲳的肉质营养成分与团头鲂相似 。因此 , 淡水白鲳具有较高的食用价值和营养保健价值 。
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