文章插图
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1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米 。
2、麦芽切碎 。
3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉 。
4、将拌好的糯米发酵4小时 。
5、滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠 。
【麦芽糖做法 怎么做麦芽糖】6、麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿 ， 再吃时把糖块儿加热，用筷子搅着吃就可以喽!
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