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1、主料：猪里脊肉750克 。
2、调料：籼米粉（干,细）20克,白葡萄酒20克,猪油（炼制）15克,鱼露25克,大蒜（白皮）10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克 。
【木炭烤猪肉腌制方法 木炭烤猪肉怎么腌制】3、切块、腌制：将猪肉洗净切小块 ， 撒上精盐、砂糖、蒜末、白葡萄酒拌匀腌制片刻，烤熟即可 。
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