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1、食材准备：鸭腿、料酒、食用盐、白糖、姜片、葱花、土豆、八角、辣椒、老抽 。
2、鸭腿洗净后，切成小块待用 。土豆洗净后去皮切成小块备用 。
3、取一个锅，放入花生油 。油热后放入姜片和葱花、八角煸香 。
4、放入鸭腿和土豆块翻炒均匀 。加入料酒、老抽、清水、白糖和老抽 。
【鸭腿块怎么做好吃 鸭腿块儿怎么做好吃】5、中火煮炖至鸭腿和土豆熟烂，大火收汁即可 。
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