辣饺子如何做馅儿辣饺子如何做馅 _生活百科

1、主料：猪肉馅适量、面粉适量。
【辣饺子如何做馅儿辣饺子如何做馅】2、辅料：尖椒适量。
3、调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、小葱适量、花椒油适量。
4、馅料做法：
（2）尖椒洗净，去蒂和籽，切碎；
（3）把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末；
（4）在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀；
（5）再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀；
（6）把切碎的尖椒放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀。