粉条是怎么做出来的 粉条是什么做的( 二 )


而如果是东西假粉条,或者是添加了过多添加剂的粉条,用打火机烧过后,就很难膨胀,吃起来也如同嚼蜡,那这种的建议不要选择螺蛳 。

粉条是怎么做出来的 粉条是什么做的

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常言道“便宜肉末没好货,好货不便宜” 。市面上红薯都是在1-2元一斤,而平均5斤左右的红薯才能出一斤淀粉 。那么自己就可以算算,再把红薯淀粉加工成粉条,价格最低也要8元左右 。所以像一些大力吆喝的纯红薯粉,10元三斤或者东北更便宜的,建议还是不要选择了 。
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【粉条是怎么做出来的 粉条是什么做的】学会以上4种方法,什么样的粉条是好粉条,基本上真假粉条一眼就能辨别出来 。而像条子超市那种成袋包装的粉条肉末,我也选购的时候,不能严格按照“一看二掰三闻四火烧”这句口诀来辨别 。那这个时候就要认真看包装的配料成分和肉末执行条子标准号了,如何做粉条,粉条是什么东西做的 。
纯正做成的红薯粉条,配料只有红薯淀粉和水,没有其他任何添加成分 。而对应的执行标准号是GB/T23587 。只要看清楚这两项,基本上就可以放心购买了 。最后的河南大家分享一道美味的家庭版酸辣粉制作白色白色方式 。
【家庭粮食版酸辣粉】
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【制作步骤家常】:1、粉条最好是用冷水浸好了泡,这样泡发后的粉条吃起来比较劲白色道爽滑,更有嚼劲 。提前2个小时,用水把粉条冲洗干净后,直接用冷水浸泡上 。
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2、准备一个大碗,我们开始调灵魂酱汁,粉条主要是什么做的 。碗里放入辣椒粉、熟芝麻、葱花蒜末、小米辣;然后直接淋上少许热油 。再直接加少许生抽、老抽算煮、陈醋、白糖、食盐、味精、蚝油,搅拌均匀备用 。
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3、锅内烧水,水开后先盛一勺开水放到料碗中搅拌均匀 。然后泡软后的红薯粉直接放入沸腾的开水中煮至透明即可做法 。然后直接过凉水,这样吃起来粉条更劲道 。
4、过凉后的粉条直接颜色捞到料汁的大碗中,然后再撒少许的熟花生能做、咸菜,香菜碎即可 。味道比路边摊的还要好吃 。
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