干咸菜怎么做好吃 菜干怎么做好吃( 二 )


干咸菜怎么做好吃 菜干怎么做好吃

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干豆角的吃法有很多种家常菜,炖肉、炖排骨都可以干加一些干豆角,干豆角和小咸鱼一起炖干菜也大头菜特别的美味做 。
萝卜缨子干
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1.将萝卜缨子清洗凉拌干净,晾干水分,菜干怎么做好吃家常菜 。找一个大盆,一层四川萝卜缨子多一层盐盐拌儿,使劲揉搓,将萝卜缨子揉柔软大白菜后,用重物压一晚上,万年青菜干怎么做好吃 。
2.将萝卜缨子小白菜挂在衣架上,放在梅阳光充足的地方干的晒干 。
3.干将包菜梅晒干的萝卜缨子放入蒸锅内,菜干怎么做好吃四川,大头菜干怎么做好吃,隔水蒸十几分钟,将萝卜缨子蒸熟透,然后再放在阳光下好吃晒干 。
4.晒干以后,再放入蒸锅内蒸,再晒 。大概蒸四、五次,萝卜缨子颜色变深且有独特的香味即可 。
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晒好的萝卜缨子可以代替盐蒿梅干菜来做梅菜扣肉、炖猪蹄,或将腊肉炒香,放葱姜、花椒、辣椒,再放入泡软的萝卜缨子炒,放点十三香鸡精,放凉万年做包子馅 。晒干的萝卜缨子没了涩味包菜梅, 艮啾啾的超级好吃 。
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