干咸菜怎么做好吃菜干怎么做好吃 _好吃

菜干做好四川干的青菜怎么包菜梅做好吃导语：入秋后，这5种蔬菜多晒点，比新鲜的更好吃，冬天蒸包子炖肉真香
三伏天盐蒿，是一年最热的一段时间，因为气温比较高，也成了农作物和各种蔬菜生长的旺季，小白菜干怎么做好吃。这个时期的蔬菜新鲜营养高，菜干怎么做好吃，价格也很便宜，有的菜一块钱甚至几毛钱做好一斤。

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很多贡菜朋友自家种植的蔬菜吃完，就家常菜把它们处理一下晒成干菜囤起来湖南，等到秋冬季方法晒干节拿出来享用。今天厨娘就与万年大家分享5种物美价廉的蔬菜干，菜干要怎么做才好吃，拌儿菜干怎么做好吃。
茄子干

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【干咸菜怎么做好吃菜干怎么做好吃】1.将茄子清洗干净，放到梅蒸锅内，开大火蒸，上蒸汽后蒸3分钟后，关火。
2.将小白菜蒸好的茄子取出晾凉，包菜梅干菜，将茄子剖开，分成5-6条。
3.将茄子挂在衣架上，湖南菜干怎么做好吃，放在阳光照射好、通风好的地方晒，大概晒3-4天茄子干就能晒好。

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晒好的茄子干，食用前用水泡软大白菜，挤干水分。热锅加油，放入五花肉片，小火煸炒出油脂，加葱姜蒜小米辣炒出香味。放入茄子干，加生抽，盐翻炒均匀，再加少量清水炖10分钟，出锅后撒点好吃蒜末，味道方法超级棒。
冬瓜干

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1.将冬瓜大白菜清洗干净，切成小块凉拌，把皮和瓤都去掉，然后切成厚片。
2.锅做好内加水烧开，放入一勺小苏打，将切好的冬瓜片放入锅中，大火煮开后，再煮一分钟。
3.将煮好的冬瓜片过凉后，菜干怎么做才好吃方法，摆放在干盖帘上，放在阳光充足，通风条件梅好的地方暴晒，有个2-3天冬瓜内的水分包菜梅就全部蒸发，晒成芥菜冬瓜干了。

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晒好四川干的冬瓜干，可以干菜炒着吃，也可以包包子吃。把冬瓜干提前泡软，切成小丁。把五花肉切成小丁，加葱姜末，生抽，蚝油，盐，香油腌制好，再加入冬瓜丁，食用油制成馅料，用来蒸包子吃，鲜嫩美味，越吃越香。
莴笋干

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1.将莴笋的湖南表皮去掉后清洗四川拌儿干净，晒干的芥菜干怎么做好吃，切成1厘米左右的厚片大头菜。
2.好吃将切好的莴笋片装入梅盆中，凉拌贡菜干怎么做好吃，加入适量的盐，翻拌均匀，腌制炒最晒干10个小时，梅干菜干怎么做好吃。
3.方法莴笋腌制出水后，将莴笋片挤干水分，摆在芥菜透气的竹筐或者架子上，放到阳光好的地方，自然晾晒2-3天，莴笋干就晒好了。
晒好的莴笋干，清香爽脆，用葱姜蒜爆锅后芥菜，放入提前泡好的莴笋干，再加上生抽炒最，盐翻炒出香味，加青椒和蒜苗后爆炒菜干，菜干怎么炒最好吃，炒至青椒断生后即可出锅享受。
干豆角

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晒干豆角可以将豆角焯水好吃后晾晒，也可以将豆角清洗干净后，直接放在阳光下晒，两者盐蒿相比，个人更喜欢菜干焯水后晾晒。
把豆角清洗干净后，菜干怎么做比较好吃，放进开水锅内，焯水1分钟后捞出，放在阳光下晾晒即可。在豆角焯水时，可以加点盐和食用油，这样焯水后的豆角颜色翠绿，菜干怎么做的最好吃，晒好的成品家常菜，也不会发黄。