1、主料：面粉300克、茼蒿菜50克、保龄菇50克、胡萝卜50克、北菇50克、木耳和豆芽各50克、盐、味精、香油各适量 。
2、将面粉用开水和成烫面 ， 加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用；
【怎么做好吃的春饼 怎样做好春饼】
3、坐锅点火倒油 ， 下入保龄菇丝炒软 ， 再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀 ， 调入盐、味精、香油出锅备用；
4、将面团取出下剂 ， 按扁后表面刷一层香油 ， 撒一层薄面 ， 分别将两块面饼对着叠起 ， 再擀成薄饼 ， 平锅中刷一层油 ， 将面饼放入烙至两面成熟 ， 出锅后撕开即成两张春饼 ， 食用时卷入炒好的蔬菜即可 。
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