1、主料:莴笋300克 ， 辅料:虾子100克 ， 调料:植物油20克 ， 酱油5克 ， 料酒5克 ， 白砂糖3克 ， 淀粉(玉米)4克 ， 盐2克 ， 大葱5克 ， 姜2克 。
【虾和莴笋怎么做好吃 虾子烧莴笋】2、将莴笋去皮洗净 ， 切成长方片 。
3、葱姜切末 。
4、淀粉放碗内加水调成湿淀粉 。
5、炒锅注油烧热 ， 下入虾子炸片刻 ， 放入葱姜末、莴笋 ， 加入酱油、料酒、白糖、精盐翻炒均匀 ， 用水淀粉勾芡即可 。
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