1、材料:豆腐500克,鸡蛋2个,盐、酱油、葱末各少许 。
2、把鸡蛋磕在碗中,加少许盐,搅拌匀待用 。
【怎样做酱油豆腐 如何做酱油水豆腐】3、炒锅置中火上,放入适量油,烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下,再把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅 。
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