![不用石灰的变蛋咋做 不用石灰的变蛋配方](http://img1.jingyanla.com/240305/035T32G9-0.jpg)
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【不用石灰的变蛋咋做 不用石灰的变蛋配方】1、不用石灰的做法,材料:散装高度白酒,新鲜鸡蛋 , 细盐,缸或者可以密封的容器
2、把鸡蛋洗干净放到白酒里浸泡几分钟然后捞出来
3、将捞出来的鸡蛋在细盐里滚一圈
4、把滚过盐的鸡蛋放到准备好的缸里
5、缸里放好一层鸡蛋后就在上面撒上薄薄的一层盐,按如此的方法 , 一层鸡蛋一层盐放入缸里,然后密封 , 差不多一个多月,皮蛋就好了
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