![土豆丝焯水用冷水还是热水 土豆丝焯水用热水吗](http://img1.jingyanla.com/240305/05053255E-0.jpg)
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【土豆丝焯水用冷水还是热水 土豆丝焯水用热水吗】1、通常情况下给土豆丝焯水时都应让它开水下锅 , 大约两分钟之后土豆丝中的淀粉就会被去除,这样就能达到使土豆丝的口感更加爽脆的目的 。
2、我们在给土豆丝焯水之前,还可以把它放入水中浸泡一段时间,然后再用清水对它进行反复冲洗 , 这样也可以有效的去除土豆中的一部分淀粉 。
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