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1、可以在鸡蛋液里加入柠檬 ， 这样不单单可以去除鸡蛋的腥味，还有淡淡的香味哦 ， 喜欢柠檬味道的小伙伴不妨一试哦 。
2、或者可以加白醋 ， 烹饪过程中醋是会挥发的，去除腥味的同时又会增加口感，但一定要控制好量，要适当的运用醋这个调味品 。
3、还可以加牛奶，这样炒出来的鸡蛋不单单可以去腥还可以增加淡淡的奶香味 ， 这样炒出来的鸡蛋更嫩滑的 。
【鸡蛋怎么炒才可以吃不腥，鸡蛋怎么炒才能不腥】4、或者加白胡椒粉，是酒店中餐师傅的常用手法，这样既不影响去腥的效果又不影响炒菜与其他食材冲味 。
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