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1、高压锅煮粽子 。平时自己在家包的粽子 , 可以用高压锅来煮制,在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中 , 然后加入足量的清水 , 清水一定要没过粽子5到10厘米 。
【粽子怎么煮才正确 粽子怎么煮才好】2、隔水蒸制 。粽子除了放在水中煮熟以外,还可以放在锅中隔水蒸熟,这种方法类似于,平时人们蒸米饭,可以在锅中放足量清水上面放上蒸屉,然后把粽子摆放在蒸屉上,盖好锅盖以后加热烧开,再隔水蒸至一小时,这时锅中的粽子就能熟透,虽然他没有煮的粽子那么水灵,但它的口感却特别好 。
3、清水煮粽子 。如果大家吃的粽子是从市场上购买回来的速冻食品 , 则可以把它直接放在清水中煮至,因为这些速冻粽子已经经过了高温加工,它是一种熟食,人们把它放在锅中加热煮开以后再煮十分钟左右,粽子就能熟透,降温后取出去掉粽子叶就能直接吃 。
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