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1、要让煮的荷包蛋不烂，在煮的时候不要搅动鸡蛋 。
【怎么水煮荷包蛋不会煮烂 水煮荷包蛋不会煮烂的方法】2、准备材料：鸡蛋一个，盐适量，水适量 ， 白醋适量，把准备好的鸡蛋打在干净的容器中备用 。锅中加入2-3碗水 ， 加入醋和盐，煮沸后 ， 调至中小火 。将碗中的鸡蛋轻轻倒入搅动的漩涡中心，让鸡蛋自己凝固成型2分钟左右 。荷包蛋煮好后，用漏勺挑出荷包蛋 。煮好的荷包蛋单吃或者搭配面包都可以 。
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