五花肉怎么切五花肉切小条的好搭档 ， 我觉得必须是生菜啦 ， 再加上豆腐皮 ， 那简直就是人间美味涮啦！今天分享在家就可以吃出路边烤串感觉的五花肉 ， 甚至味道要更加鲜香美味！废话不多说 ， 开始上图上文肉块吧！
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五花肉方方正正切片 豆腐皮 生菜方方正正正确肉块切丁的碰撞
【五花肉怎么切不会散开 五花肉怎么切】食材切丝：新正确鲜五花肉一条 ， 生菜一棵烧烤 ， 豆腐皮烧烤
调料：食用带皮油 ， 食用盐 ， 白糖烤肉 ， 生抽 ， 五花肉怎么切成小方块 ， 烧烤五花肉怎么切 ， 老抽薄片 ， 料酒 ， 辣椒面 ， 花椒切条面 ， 姜 ， 葱 ， 蒜
第一步：刚从超市购买的新鲜五花肉 ， 清洗方方正正干净 ， 五花肉怎么切块 ， 五花肉怎么切 ， 然后非常重要的一步来了 ， 就是把洗好的五花肉装进散开干净的袋子里 ， 直接放到冰箱的冷冻室冻上20~30分钟左右 ， 也就是让肉刚刚散开五花冻上的那种状态 。因为这样再拿出来切片的时候就非常好切 ， 而且肉的厚薄也更容易把握 。
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新鲜五花肉一条
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放涮冷冻室清洗好切丝装进密封袋火锅小方切片
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切片
第二步：把肉切好片之后 ， 用食用盐一勺切成 ， 白糖一勺 ， 五花肉怎么切片烤肉 ， 生抽一勺 ， 料酒一勺 ， 姜丝 ， 蒜片 ， 葱花 ， 老抽一点点上色肉丝 ， 腌制半小时以上 。
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进行腌制30分钟
第三步：利用腌肉的时间 ， 我们把生菜清洗干净备用；豆腐皮切成小方块切丁 ， 滚水焯一下祛除豆腥味 ， 捞出五花备用 。
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生菜方块清洗方块肉块好肉丝备用肉片烤肉
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豆皮切片焯水
第四步：用平底锅烧热油 ， 加入我们腌制好的五花肉薄片进行煎烤 ， 煎至两面上色熟透 ， 撒上花椒面和切条辣椒面 ， 即可出锅装盘 。
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五花肉肉片薄片就是烧烤煎烤切肉好看小方
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两面金黄上色
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最后撒上花椒面切不肉和辣椒面出锅方方正正切条
来看一下做好火锅方块的切块成品吧！
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成品图
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三者卷到一起
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