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5.锅内烧油,放入一小把冰糖不停地搅拌,冰糖变成红棕色时,把鸭块倒入锅中,快速翻炒让鸭块均匀裹满糖色,这一步主要是身体为了给鸭块上色,煸炒2分钟左右,炒出鸭块中的肥油,鸭肉炒香以后放入葱、姜等小料 。
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6.开小火炒出香辣味,加入老抽2克、料酒5克炒均匀,倒入一罐啤酒,如果汤汁不够多可以再加一些开水,啤酒能起到去腥增鲜的作用,末伏吃什么东西最好,香味更加的醇厚,转为大火,汤汁烧开以后加入食盐3克,生抽5克,蒸鱼豉油5克搅拌均匀,盖上锅盖转小火炖15分钟,这一步是为了把鸭块炖熟并吸收汤汁入味 。
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7.15分钟以后鸭块已经熟了,转大火收汁,高温食物会很快把汤汁收至粘稠,末伏吃什么好,倒入准备好的末伏配菜翻炒几下,把配菜炒断生后撒入少许白芝麻,翻匀以后即可出锅,这道鲜嫩入味的啤酒鸭就做好了 。
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3.莲藕“荷莲一身宝,秋藕最补人”,鲜藕是立秋后的时令蔬菜,吃些藕有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。对于一点老年人来说,莲藕更是补养脾胃的好食材 。
推荐做法:【凉拌菜蔬菜藕片肉好】
1.准备莲藕一节,把外皮削干净用清养生水洗一下,对半切开再切成藕片,切好以后用清水泡上 加入白醋3克,进一步防止藕片氧化变色 。
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2.大蒜拍扁切成蒜末,生姜切成姜末,小葱洗干净切成葱花,小米椒两个切成辣椒圈传统 。
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3.锅内烧油,油温烧至七成热时起锅,把热油浇在准备好的蔬菜小料图片里面,把葱姜蒜的香味激发出来,末伏吃什么蔬菜和水果 。
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4.锅内烧水一点,加入一点白醋,水烧开以后倒入藕片,不停地搅动末伏让其均匀受热,煮1分钟左右把藕片倒出来,快速用凉北方人传统开水冲洗降温保持清脆的口感 。
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5.把藕片沥干水分放在盆中,末伏吃什么肉食物好,末伏吃什么饭有讲究吗,倒入激过油的肉好小料,加入食盐2克,鸡粉2克,淋入白醋5克,芝麻香油5克,用筷子搅拌均匀即可装盘,这道养生清爽开胃的凉拌北方人饭藕片就做好了北方人 。
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(编辑一点:夏天)
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