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1、从植物学上讲 , 可以了解到茶树的生长,越往顶端长,会有三种叶子,分别是越冬叶、鱼叶、茶叶、茶芽,越冬叶也叫鳞片 , 是上一年经过了冬季的老叶子,在春季时,慢慢生长出蒂头,然后生长出鱼叶,这个鱼叶也被称为“胎”叶 。
【如何分辨茶芽茶叶茶梗 茶芽茶叶茶梗的特点】2、意思就是新梢上抽出来的第一片叶子 , 一般是每梢会有一片 , 偶尔会出现2片-3片的,也会出现无鱼叶的情况,茶芽呢,是尚未发育成长的叶的雏形,所谓独芽,也就是经过了鱼叶之后,发出的第一个芽,还没长成叶子,其采摘下来属于上品,生长成茶
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