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天麻炖鸽子具有养血益肝，熄风止痉的作用 。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木 。具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效 。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症，下面小编就为大家介绍一下天麻炖鸽子的做法及功效吧！
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材料
【天麻炖鸽子的做法】乳鸽1只，天麻5克，火腿10克 ， 香葱3棵 ， 生姜1小块 。
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调料
高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙 。
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做法
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过 。
2、火腿切片 。
3、葱洗净打结 。
4、姜洗净切片 。
5、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成 。
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小贴士
天麻不可以与御风草根通用，要不然有可能会导致肠结 。天麻炖鸽子在怀孕期间可以进补，能够帮助宝宝补脑，但是产后就不适合食用，因为鸽子在怀孕时吃是补脑的，但产后有回奶的功效 。
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