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1、原料：羊腿肉、八角、干辣椒、香叶、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、花椒、蚝油 。
2、锅里放入羊肉炒变色后，放入香料一起 。
3、将羊肉炒出油 。
4、加入料酒，生抽，蚝油，老抽，盐翻炒均匀，调料根据羊肉的量来加吧 。
5、把肉倒入砂锅，加水没过羊肉 。
6、小火慢炖一个小时就可以吃了 。
【砂锅羊肉怎么做好吃 砂锅羊肉怎么做好吃家常做法】7、炖好的羊肉，肥而不腻 。
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