文章插图
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1、原料：豆腐、葱、香菜、辣椒、黄豆酱、味极鲜酱油、糯米醋、老干妈 。
2、豆腐放热水中烫一下，去豆腥 。
3、葱、辣椒、香菜洗净 。
4、切成小段儿，备用 。
5、一勺黄豆酱、半勺老干妈、一勺味极鲜酱油、一勺糯米醋 。
【简单好吃的凉拌豆腐怎么做好吃 简单好吃的凉拌豆腐怎么做】6、搅拌均匀 。
7、豆腐放入容器，戴手套，抓碎 。
8、加入配料和酱料抓拌均匀 。
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