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1、原料：藕、大蒜，小葱，芝麻油，鸡精，酱油，醋 ， 辣椒 。
2、将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟 。
3、然后冲冷水，在冷水中浸泡一会 ， 倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了 。
4、将大蒜切成碎末，小葱切成小段 。
5、将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜 。
【在家里怎么做凉拌藕片，在家里怎么做凉拌藕片视频】6、倒入适量的酱油 ， 倒入适量的芝麻油 ， 倒入适量的辣椒油，倒入适量的陈醋，加入适量鸡精搅拌均匀即可 。
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