文章插图
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1、配方 。戚风蛋糕1个、淡奶油450克、黑巧克力50克、糖40克、费列罗1个、巧克力豆适量、威化一块儿、巧克力手指饼干2根儿 。
2、提前烤好一个6寸戚风蛋糕 ， 均分成3份儿 。
3、400克奶油加40克糖打发 。
【巧克力淋面蛋糕 巧克力淋面蛋糕怎么做】4、每层分别涂上奶油，盖上最后一片进行抹面 。
5、淡奶油加黑巧克力加热差不多70度左右关火 。
8、搅拌均匀，稍凉后进行淋面，摆上所有装饰的糖果点心即可 。
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