众所周知甲鱼是一种滋补功效特别强的高营养食材 ， ， 但市场上的甲鱼又分为野生甲鱼和人工养殖甲鱼两种 ， 而且野生甲鱼的口感和营养价值以及保险功效 ， 都要远远高于人工养殖的甲鱼 。不过两种甲鱼外观相似 ， 平时人们购买时应该怎样辨识它是不是野生甲鱼呢？一会小编就给大家支几招 ， 同时也会让大家对它的养殖方法有一个初步的了解 。
2、野生甲鱼的壳与人工养殖的甲鱼也略有不同 ， 这也可以作为人们辨识野生甲鱼的一个重要依据 ， 它们的壳比较薄 ， 而且颜色发黑 ， 光洁度比较好 ， 而且壳的表面还没有疙瘩存在 ， 而人工养殖的甲鱼壳比较厚 ， 质地粗糙 ， 表面有一些疙瘩 。
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【野生甲鱼怎么辨识公母 野生甲鱼怎么辨识】3、野生甲鱼的肚皮和爪子也是人们辨识野生甲鱼的重要依据之一 ， 因为野生甲鱼的肚皮上多长有花斑 ， 而且颜色比较白 ， 而野生甲鱼的爪子偏黄色或偏黑色 ， 它的爪子特别尖锐 ， 人工养殖甲鱼的爪子要灵活很多 。
4、野生甲鱼在辨识的时候 ， 还可以看它体内的油脂 ， 因为野生甲鱼体内冒出的油是黄色的 ， 而人工养殖的甲鱼在宰杀时冒出的油色泽比较淡 ， 而且腥味也没有野生甲鱼血的腥味重 。
野生甲鱼的养殖方法野生甲鱼是一种生活在野外自然生存的野生动物 ， 就无法人工养殖的 ， 所以他没有具体养殖方法 ， 而那些建立甲鱼池养殖的甲鱼都属于养殖甲鱼 ， 它们养殖成功以后的口感与营养价值都比野生甲鱼差很多 。
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