油焖大虾做法虾仁扒油菜的做法 _虾仁

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头两天买的油菜再不吃就放不住了，正好和冰箱教学里的虾仁炒一下，快手简单还不失美味详细，虾仁扒油菜咋做。

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【食材】【油焖大虾做法虾仁扒油菜的做法】速冻虾仁250克，油菜5颗，料酒1勺（家用喝汤小勺），玉米淀粉1勺，大葱1小段，大蒜3瓣，生抽1勺，盐、食用油各适量，白胡椒粉、鸡精大全各少量。
【做法】①速冻虾仁提前从冰箱油焖里拿出来，让简单油焖它自然大虾解冻，虾仁扒油菜的做法油菜焯水吗，实在着急就用清水浸泡解冻，正宗虾仁扒油菜的做法。大家可以提前一天规划好第二天要吃什么，这样就可以看看缺什么材料，提早准备，到时候才能详细做法做到不手忙脚乱，虾仁炒韭菜的做法，整个烹饪过程也会节省很多时间。
②虾仁化开后加入一勺料酒，少许白胡椒正宗粉和盐，1勺玉米淀粉，搅拌均匀，腌制油爆5分钟。

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③腌制虾仁的时候我们焯水可以教学把葱教学和详细油爆蒜切成末；油菜摘好洗干净，然后把叶子和茎分开海米切成教程小块海米，油爆大虾的做法。

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④起锅烧油，油爆虾的做法家常不用等油热扒就下入虾仁翻炒2分钟至变色后盛出，虾仁扒油菜的做法视频，虾仁扒油菜简单做法。

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⑤锅中继续海米炒倒点家常油大虾视频，油焖大虾做法稍微有点热的油菜时候倒入葱末和蒜末炒出香味；然后放入油菜茎焯水翻炒1分钟；沿锅边淋入1勺生抽，加适量盐；放入油菜叶窍门翻炒30秒；倒入之前炒过的虾仁大虾翻炒几下；最后撒少量鸡精炒匀就可以关火出锅了油爆，虾仁扒油菜的做法视频窍门。
【厨娘说】腌制虾仁的时候放点淀粉，可以防止炒的时候虾仁出水。叶茎和叶子炒熟需要的时间不同，叶子如果和叶茎一起下锅可能会因为炒的时间长而发黑。喜欢吃香菇咋做的可以放点香菇提鲜：鲜香菇洗净切小条，炒完葱蒜后先炒香菇再下油菜。如果用鲜虾剥虾仁，虾头不要扔，可以用来炸出虾油，炒娃娃菜或者白菜的时候倒点虾油味道非常好油爆。