四忌吃蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心 螃蟹的蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心这四个部位不要吃 。打开蟹壳水果时,两侧的灰白色条状、柔软的部位就是蟹的鳃条,螃蟹和什么不能一起吃 吃螃蟹的禁忌,它是螃蟹的呼吸器官,直接和外界接触,容易积攒污物和重金属等 。位于蟹壳前半部、眼睛下方可以喝的三角形部位是蟹胃,一条黑色条状物是蟹肠,这两个部位是螃蟹的消化器官,里面答案装着食物和代谢物,也有积攒污物的可能 。蟹心,俗称“六角板”,位于蟹黄螃蟹或蟹膏中间,呈六角形,被人们认为是螃蟹“最寒”的部位 。此处是循环系统的重要组成部分,留有较多血液,其血液成分与人体有较大差异,容易引起免疫反应 。
五忌吃太多做法 前文说过,螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中含的胆固醇比较高,一次过量食用不利于人体消化吸收 。按中国营养学会“中国居民膳食宝塔”中的推荐,水产品的适宜摄入数量是一次吃40-75克时间(可食部分),相当于带壳的螃蟹100-188克,吃螃蟹的禁忌人群,且一周内最好不超过3次 。188克的带壳螃蟹,大概相当于一个4两重的大号螃蟹 。
热点释疑
螃蟹能不能和水果辣吗一起吃?
不少人都有一个疑问,螃蟹和水果能不能一起吃?因为有一种说法,吃螃蟹的禁忌图片,海鲜中含有的五价砷可能会与维生素C起反应,产生毒性 。
在我国,正规渠道出售的海鲜需要经过相关部门检测,砷含量不得超过国家标准规定的每公斤0.5毫克 。按此推算,一个人需要一次性吃上150公斤海鲜和十几斤水果,才可能出现毒性反应,这是根本不可能的事 。况且,有研究人员在模拟胃液中开展研究发现,维生素C并不图片能单独将五价砷还原成三价砷(砒霜) 。因此,吃螃蟹、虾等海鲜的时候不能吃水果、不能吃维生素C片等说法,并不成立 。
孕妇能不能食物吃螃蟹?
相信很多女性在备孕或怀孕时,都会被旁人提醒“不能吃螃蟹”,其原因通常是螃蟹性寒凉,大闸蟹和什么不能一起吃 吃螃蟹的禁忌,有活血化瘀食物之效,食用后会使同吃气血下行易致孕妇滑胎、流产 。秉持这样观点的人不在少数,那这到底是不是真的呢?答案海蟹是否定的,没有统计数据显示流产和吃螃蟹有关 。孕妇吃螃蟹后流产,往往是因为错吃了螃蟹,如孕妇本人对海鲜过敏,螃蟹本身不新鲜或有细菌寄生虫等 。这些孕妇在食用螃蟹后出现过敏反应或急性肠胃炎等症状,最终没保住胎儿 。
正常孕妇可以吃螃蟹,吃螃蟹的禁忌什么蔬菜,但如果在没有怀孕时吃螃蟹就容易出现胃肠道症状,那建议怀孕时就不要吃了 。此外,明确为体质虚弱、消化功能弱的阅读孕妇,尽量少吃或不吃螃蟹,吃螃蟹的禁忌食物有哪些 。
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