在新鲜大蒜大量上市的时候 ， 人们都会把它去掉 ， 表面的泥沙在取下 ， 下面的蒜头晒干以后保存 ， 这样能有效延长罐头的保质期 ， 那么这些晒干以后的干蒜头应该怎么吃呢？这些风干以后的干蒜头有多种不同吃法 ， 一会我把他的车牌技巧写出来 ， 让大家轻松了解 ， 这种食材怎么做最好吃 。
干蒜头怎么吃最好干蒜头的吃法技巧【怎样泡干大蒜头才好吃 干蒜头怎么吃最好】做蒜泥儿
风干以后的干蒜头 ， 只是它的蒜皮 ， 干燥里面的蒜瓣还含有一定水分 ， 人们在食用时可以把它去掉蒜皮 ， 制成蒜泥来吃 。治好以后的算计都可以单独吃 ， 也可以和其它多种食材搭配在一起吃 ， 那你就把我算你是茄子等 ， 就是生活中最受欢迎的美味菜品 ， 它们制作时都离不了美味的蒜泥儿 。
蒜蓉油麦
1、干蒜头除了可以捣碎 ， 制成蒜泥儿吃以外 ， 还可以剁成蒜蓉 ， 和多种绿色蔬菜搭配在一起炒着吃 ， 蒜蓉油麦菜就是全国各地特别受欢迎的经典菜式 ， 在制作时应该把莜麦提前洗净 ， 切成段状把干蒜头去皮以后剁碎制成蒜蓉 。
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2、在炒锅中放油加热以后 ， 把蒜蓉入锅炒香 ， 再把切好的油麦菜放到锅中用 ， 大火快速翻炒 ， 炒到油麦变软以后加少量生抽和适量鸡精 ， 以及食用盐提味 ， 炒匀以后直接出锅装盘即可食用 。
大蒜猪肚汤
干蒜头还可以和猪肚放在一起煲汤喝 ， 在煲汤以前应该先把猪肚处理干净 ， 并放到锅中煮熟 ， 煮好以后取出切成条状 ， 再把干蒜头去皮以后备用 ， 把准备好的食材一起放到砂锅中 ， 加适量姜片 ， 用大火烧开后再用小火煲三十分钟 ， 煲好以后加少量食用盐调味即可食用 。
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