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1、原料:萝卜缨、细盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖各适量 。
2、准备:把捡回来的萝卜缨择去黄叶、老叶,然后清洗干净 , 晾干水分后切成寸段 。
3、腌制步骤:
第一步:把切好的萝卜缨均匀地撒上细盐 , 然后搅拌均匀 , 放置数小时 , 把萝卜缨里的水份腌出来 。
【韩国萝卜缨泡菜做法大全 韩国萝卜缨泡菜做法】第二步:把萝卜缨用纱布包起来,挤出多余的水分 。
第三步:根据自己的口味,准备适量的盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖 , 与挤干水分的萝卜缨拌匀 。
第四步:把萝卜缨放入腌菜的坛子里 , 层层压实,密封腌制两天后即可食用 。
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