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1、多放点食盐 。提高腌辣椒的咸度，可以保存更久 。
2、用保鲜膜给坛子封口 。这样能使腌辣椒不易腐烂变质 。
3、盖紧盖子 。隔绝氧气 ， 使腌辣椒能保存更长时间 。
4、在坛子边缘加满水 。用水封闭坛子口 ， 能保存更长时间 。
5、放在避光阴凉的地方 。
【腌制辣椒怎么保存 自制辣椒如何保存】6、用凉筷子夹取 。
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