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【新鲜藕怎么长时间保存 新鲜藕怎么长时间保存不发黑】
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1、稻草保鲜法:可以买来鲜藕之后不要立即清洗,直接将莲藕用稻草包起来,然后和着莲藕一起放在清水里,只需要把稻草浸湿就好了,最后把它们放在阴凉的地方保持稻草不干就ok了,这样大概可以保存一个礼拜左右 。不过这种方法在天气比较冷的时候比较管用 。
2、泥土埋藏法:这个方法首先是用木板等围成埋藏坑,然后放一次莲藕铺一层土,不过最多堆五六层的样子 , 然后在上面铺一层十厘米左右的细土 。不过用的土也是有讲究的,要那种有些软带潮湿却不成团的细土 。另外值得一提的就是我们的储藏环境需要避免阳光直射 , 最好是阴凉潮湿的地方 。
3、其他日常保鲜技巧:除上述两种方法之外,我们其实还有一些小方法可以用来保存莲藕 。比如我们可以用塑料薄膜将莲藕全部盖好,但是不能用保鲜膜全部密封 , 而且隔一天就要透一次气;已经切过没有吃完的莲藕可以将切过的部分用保鲜膜密封 , 然后冷藏 。
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