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1、看颜色 。鉴别茶叶是不是发霉 ， 可以看茶叶的颜色，茶叶的正常颜色是嫩绿或者是墨绿 ， 光泽鲜润的，如果出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉的茶叶 。
2、闻气味 。鉴别茶叶是不是发霉，可以闻茶叶的气味 ， 没有发霉的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味，带有刺激性 。
【怎么样识别发霉茶叶的真假 怎么样识别发霉茶叶】3、观外形 。鉴别茶叶是不是发霉，还可以观察茶叶的外观，好的茶叶外观均整、紧实，色泽明亮;发霉的茶叶外观松散，表面会有明显地霉点 。
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